Il y a, au centre de ce voyage, une île que tu ne visiteras jamais.
Délos est interdite aux vivants depuis 426 avant notre ère : ni naître, ni mourir, ni rester. Athènes a dû vider l'humanité de l'île pour que le sanctuaire soit assez sacré. Ce vide est la clé du voyage. Les cinq îles de cette boucle forment un cercle autour de cette absence depuis l'Antiquité — le mot « Cyclades » vient du grec kyklos, le cercle. Chacune a répondu différemment à la même question : quand la mer est ta prison et ta seule porte de sortie, qu'est-ce que tu fais de toi-même? Tu creuses dans l'argile, la cendre, la falaise. Tu accueilles ceux qui arrivent par la mer. Tu transformes la catastrophe en terroir. Et tout ça, on le lit dans ce qu'on mange. C'est ça, le voyage.
Les cinq îles sont écrites à fond — le cercle autour de Délos est complet.
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Chapitre 1 · 3 nuitsLe sucre de l'exil
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Chapitre 2 · 6 nuitsL'argile et le four
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Chapitre 3 · 5 nuitsL'île-prison
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Chapitre 4 · 7 nuitsLe monastère dans la falaise
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Chapitre 5 · 4 nuitsLa catastrophe comme terroir
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- Le port de pêche de Kini, sur la côte ouest de Syros, au crépuscule : de petites barques de pêcheurs amarrées près du brise-lames et de sa balise, sous un ciel rose et orangé reflété sur la mer calme —
- Ermoupoli vue du port : les maisons néoclassiques étagées sur les deux collines de Syros — la cité médiévale d'Ano Syros à gauche, Vrontado et son église à dôme à droite —
- Le monastère blanc de Panagia Chrysopigi sur son îlot rocheux qui s'avance dans la mer Égée d'un bleu profond, à Sifnos — la chapelle et les bâtiments blancs reliés à la côte par une langue de rocher —
- La crique de Katergo à Folegandros : une eau turquoise et limpide qui vient mourir sur une plage de sable clair, au pied d'une immense falaise de roche grise striée —
- Le monastère blanc de Panagia Hozoviotissa, collé en plein milieu d'une immense falaise brune verticale à Amorgos, sous un ciel bleu parsemé de nuages, un arbre au premier plan —
- De hautes falaises volcaniques rouge-brun plongeant vers un petit port, une grappe de maisons blanches et de tavernes au bord de l'eau, des barques de pêche et une mer bleu profond au premier plan — la baie d'Ammoudi sous Oia, à Santorin. —